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Il Gelso d'Oro di Podere29 è Nero di Troia in purezza realizzato con agricoltura biologica su terreni sabbiosi. Si tratta di un vino di gran corpo e grande struttura cui l'affinamento di 8 mesi in barrique conferisce la rotondità di profumi che vanno dai frutti a bacca rossa (more soprattutto) alla liquirizia e al cacao.
Nonostante la pienezza del corpo questo Nero di Troia mantiene un'ottima acidità. La persistenza è incredibilmente lunga.
Ottimo anche da meditazione.
GELSODORO
Profumi intensi di bacche rosse, grandissima persistenza
Tipologia: Rosso
Vitigni: Nero di Troia
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 18-20°
Regione: Puglia
