
L'Albarossa è un vitigno nato poco meno di un secolo fa da un incrocio fra Nebbiolo (di Dronero) e Barbera. Tuttora è molto raro ma altresì molto apprezzato dagli esperti soprattutto per i suoi tannini eleganti.
Colle Manora se ne prende grande cura procedendo a raccolta manuale e affinamento di 12 mesi in acciaio e 18 in bottiglia. Il Ray è un vino dal colore intenso rubino con riflessi violacei, profumi speziati e di frutti rossi, gusto vellutato e morbido.
Esce già con 5 anni di affinamento dalla vendemmia ma può ancora maturare alcuni anni in bottiglia.
RAY20
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