Bocale

MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO DOCG

19,51 €

Sagrantino vinificato dolce, molto delicato.

Tipologia: Passito rosso

Vitigni: Sagrantino

Alcol: 13%

Temperatura di servizio: 16-18°

Formato: 0,375 L

L’uva Sagrantino è così ricca di tannini che si presta ottimamente ad essere declinata in versione passito. La cantina Bocale raccoglie le uve a metà ottobre e le lascia appassire al fresco per almeno due mesi prima di passare alla vinificazione che prevede poi affinamento in barrique per 24 mesi. Ne scaturisce un passito da favola abbinabile ai dolci e ai formaggi stagionati. Bottiglia da 0,375 litri.