Bocale

MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG 2015

21,64 €

Sagrantino strutturato, grande longevità.

Tipologia: Rosso


Vitigno: Sagrantino

Alcol: 15%

Temperatura di servizio: 18-20 gradi

Formato: 0,750 L

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Il Sagrantino è questo piccolo grande tesoro di Montefalco, in provincia di Perugia. L’uva che produce il vino più scuro d’Italia, una gemma per intenditori e che vanta tanti appassionati. La vinificazione della cantina Bocale prevede la macerazione per 40 giorni con lieviti naturali, arrivando all’affinamento in botti barrique (per 24 mesi) senza passare attraverso alcun processo di stabilizzazione e filtrazione, tanto da essersi guadagnato il bollino Vegan. In bocca è una gioia vellutata, morbida e persistente. In questo video Valentino Valentini, proprietario della cantina Bocale, ce lo racconta con le sue parole.

Sottotitoli disponibili in italiano e in inglese