Rossovermiglio

SANNIO FIANO DOC 2017 ROSSOVERMIGLIO

€ 7,70

Fiano secco, minerale e agrumato

Tipologia: Bianco


Vitigni: Fiano

Alcol: 12,5%

Temperatura di servizio: 8-10°

Formato: 0,750 L

Regione: Campania




    


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Rossovermiglio propone questo Fiano 2017 che raggiunge ora la piena maturazione. Si sta infatti sperimentando con successo in Campania l'invecchiamento in bottiglia di alcuni vini bianchi.
Questo Fiano spicca per le note minerali e vagamente erbacee che asciugano bene la bocca quando abbinato ad un buon piatto di pesce o anche a pizza e focaccia.
Questo vino può essere goduto anche dai vegani visto che la cantina Rossovermiglio non utilizza prodotti di derivazione animale durante la vinificazione.

Pochissimi solfiti aggiunti grazie alla lavorazione in iper-riduzione con utilizzo dell'azoto per evitare qualsiasi principio di ossidazione.

L19061