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Il Trebbiano Spoletino non è un Trebbiano e non è originario di Spoleto. Un “falso amico”, insomma, ma in realtà è un vitigno che per fortuna è stato riscoperto da alcuni anni e che oggi viene coltivato solo nella zona di Spoleto e Montefalco. L’origine è di Trevi, da cui il nome, e non ha niente a che vedere con il Trebbiano così diffuso in tante altre parti d’Italia. La cantina Bocale lo cura con grande passione e ne trae un vino riccamente agrumato e versatile con prospettive di invecchiamento anche di 4-5 anni.
In questo video Valentino Valentini, proprietario della cantina Bocale, parla di questo vino.
(Sottotitoli disponibili in italiano e inglese)
SPOLETINO
Fresco, agrumato, sapido.
Tipologia: Bianco
Vitigno: Trebbiano Spolentino
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 8-10 gradi
Formato: 0,750 L
Regione: Umbria
