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Tenuta Montemango è rimasta una delle poche cantine a coltivare la Malvasia di Casorzo, un vitigno raro a bacca rossa. Il Dulcem è una vinificazione dolce, leggermente frizzante e poco alcolica: un vino da dessert e da frutta per chiudere con delicatezza il pasto.
Alberto Ravetti, Area Manager di Tenuta Montemagno, ne parla in questo video.
DULCEM
Vitigno raro, aromatico. Dolce, leggero, estivo.
Tipologia: Rosso, Dolce
Vitigni: Malvasia di Casorzo
Alc: 5,5%
Temperatura di servizio: 8-10 gradi
Formato: 0,750 L
Regione: Piemonte
