- ESAURITO
Se non ami il Vin Santo c’è un solo motivo: non hai mai assaggiato il Vin Santo “Ada” di Le Bèrne. Prodotto da uva Malvasia e messo a riposare per 8 anni nell’apposita stanza di appassimento e affinamento del Podere Le Bèrne, questo Vin Santo è una giostra di profumi (caramello, uva passa, albicocca) e poi di sapori (fichi secchi soprattutto). Da godere al posto del dessert, anche senza cantucci (anzi, meglio senza).
Ce ne parla Federico Fastelli del Podere Le Bèrne in questo video.
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