Barbera che affina 10 mesi in botti di rovere prima di venire imbottigliata. Sprigiona fin da subito profumi di viola e una grande freschezza. Accompagna splendidamente i formaggi stagionati e le carni. Può invecchiare per altri 7-8 anni. Giorgio Negro, titolare ed enologo della cantina, ce ne parla in questo video.
PULIN20