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L'esperimento della famiglia Francone è del tutto riuscito: un Nebbiolo affinato in anfora per 16 mesi! L'idea di non arricchire il Nebbiolo di ulteriori tannini trova in queste felice intuizione un compimento ottimale.
Il Langhe Nebbiolo DOC di Francone, prodotto in soli 405 esemplari, è un bouquet ricco di note fruttate che vanno dalla ciliegia ai frutti di bosco che ad un'ulteriore olfazione lasciano spazio a sentori più delicati come la rosa, il tè e il tabacco.
Il gusto pieno e setoso prelude ad una persistenza considerevole allietata da tannini vellutati.
ABBINAMENTO: Antipasti di carne, primi piatti saporiti, secondi di carne rossa, formaggi di media stagionatura.
NEBBIOLOANFORA