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Il Susumaniello di Masca del Tacco è una grande riscoperta della tradizione pugliese.
È un vino che cresce su terreni rossi ricchi di ferro su fondo calcareo sferzati dal vento marino. In seguito alla fermentazione il Susumaniello di Masca del Tacco affina in un sapiente mix di acciaio e botti di legno.
Nel bicchiere si presenta di un colore rosso rubino intenso e impenetrabile. All'olfatto è un armonico bouquet di frutta rossa matura, mora, sottobosco e tabacco.
In bocca si conferma in tutta la sua potenza con un tannino equilibrato, buona freschezza ed eccezionale persistenza.
ABBINAMENTI: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
SUSUMANIELLO
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