Friuli Venezia Giulia

Il Friuli è una delle più piccole regioni italiane ma grazie alla sua posizione e ai terreni particolarmente vocati alla coltivazione della vite è riuscita a ritagliarsi una posizione assai rilevante nel ricco panorama vitivinicolo italiano.

Le due zone più apprezzate sono quella del Collio goriziano e quella dei Colli Orientali.

Fra i vitigni autoctoni più noti spiccano i bianchi come la Ribolla Gialla, il Friulano (ex Tocai), la Malvasia istriana e la Vitovska. Anche i rossi hanno una buona notorietà. Fra questi ricordiamo il Refosco dal Peduncolo Rosso, il Pignolo e lo Schioppettino.

Grazie alle condizioni favorevoli anche molti vitigni internazionali hanno preso piede facilmente per cui oggi anche varietà come il Cabernet Sauvignon e Franc, il Merlot, il Pinot Nero, il Sauvignon Blanc, il Pinot Grigio e lo Chardonnay fanno parte del paesaggio locale.

La scelta di in-wine è caduta sulla cantina La Magnolia dei Colli Orientali che offre un’ampia gamma dei vini tipici della regione con forte focus sulla qualità.

Dal Friuli viene anche Fred Jerbis, botanico ed erborista che produce artigianalmente Gin, Amari e altri spiriti con erbe e piante prodotte autonomamente. Un fiore all’occhiello per in-wine.