GIN CAMOMILLA FRED JERBIS

Il Gin Camomilla di Fred Jerbis è un'edizione limitata prodotta con camomilla raccolta unicamente nei pressi di un ciliegio centenario nel 2017. Le 1951 bottiglie prodotte sono tutte numerate.
L'infusione a freddo dei fiori di camomilla si fa notare già dal colore dorato, ma è al naso che lascia senza parole. La nota vagamente dolce della camomilla è stemperata dall'amaro del ginepro e arricchita dai sentori speziati del coriandolo. Il finale è secco e rotondo con il ritorno della camomilla e della menta.
Splendido da gustare puro, ma sorprendente anche con la tonica o per un Negroni insolito.