MIRTO RUJU ISTINTOSARDO

Il modo in cui gli amici di IstintoSardo realizzano il Mirto Ruju è completamente artigianale. Le bacche vengono abbattute per procedere all'infusione a freddo con torchiatura manuale. La torchiatura manuale è fondamentale nel processo artigianale perché estrae meno tannino rispetto al procedimento industriale, pertanto il succo sarà più morbido e puro.
Non c'è aggiunta né di aromi né di coloranti.

Il profumo è intenso e in bocca esprime grande profondità balsamica.
Per gustarne a fondo le peculiarità si consiglia di berlo a temperatura ambiente, ma anche fresco saprà farsi amare.