Elenco dei prodotti per Cantina IstintoSardo

IstintoSardo (Tortolì - Nuoro)

Riuscire a produrre un mirto che riesca a mettere d'accordo lo spirito originario di questo liquore e dall'altro sposi le tecniche moderne e sostenibili di produzione. È fattibile?

Gli amici di IstintoSardo ci hanno lavorato a lungo e quello che oggi possiamo gustare è un prodotto artigianale realizzato con una tecnica che prevede l'abbattimento delle bacche, la conservazione in celle e infine l'infusione a freddo. Il tutto realizzato con un controllo manuale e artigianale che solo un piccolo produttore si può permettere.

IstintoSardo si trova nell'Ogliastra, una delle zone più autentiche e incontaminate della Sardegna tra le montagne e il mare.
Un territorio dove la pianta del mirto cresce sana e robusta aspettando solo che mani sapienti ne trasformino le bacche in un prezioso liquore naturale.