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Uno spumante magico e ipnotico, così ci piace definire il Nebbiolo d'Alba DOC metodo classico di Gerlotto.
Viene realizzato con uva Nebbiolo dalle proprietà aziendali site a Diano d'Alba su suolo ricco di calcare. Il vino rifermenta in bottiglia per 90 giorni e viene sboccato dopo 24 mesi, dopodiché viene imbottigliato senza aggiunta di zuccheri, rimanendo quindi molto secco.
Al naso si apre con sentori di chinotto e mandarino con sfumature di frutta rossa. In bocca la bolla è ben presente e appagante con uno splendido tocco amarognolo nel finale.
ABBINAMENTI: splendido con gli antipasti e godibile a tutto pasto (non con i dolci)
SPUMANTEGERLOTTO
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