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Il Dolcetto di Negro Giuseppe è un vino fresco ma non certo semplice. Affinato in acciaio per 8 mesi, riceve anche un breve affinamento in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Fiori e ciliegia emergono con gioia dal bicchiere, mentre al sorso si nota il gusto secco e di buon corpo. Adatto ai primi piatti, ai formaggi e alle carni bianche.
In questo video Giorgio Negro, titolare ed enologo della cantina, ce ne parla dettagliatamente.
DOLC-PIANCA2020
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