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Come ci ha spiegato Gianni Brezzo, titolare e figlio del fondatore Michele, durante una degustazione che abbiamo fatto insieme, la Barbera “Ahuè” prende il nome dalla posizione dei vigneti dalla cui vendemmia nasce questo vino.
Si tratta infatti di vigneti posti a ovest rispetto all’abitazione/cantina, pertanto quando è il momento di andare a dare un’occhiata ai filari si è soliti dire “vado a ovest”, che in dialetto piemontese suona “auhè” ed è diventato marchio di fabbrica.
La Barbera Piemonte DOC di Brezzo è un vino semplice e spigliato che va dritto al punto: profumi rossi e fresca acidità.
Un vino gastronomico e quotidiano dalla beva piacevole che non stanca mai.
ABBINAMENTI: antipasti, torte salate, carni bianche e formaggi non stagionati.
BARBERAAHUEBREZZO
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