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La Barbera Ruit-Hora di Ghiomo è un vino corposo e ricco di gusto realizzata con 90% Barbera e 10% Nebbiolo da uve selezionate in vigna con cura rigorosa e riduzione del carico sulla pianta ad un solo grappolo per tralcio.
Giuseppino Anfossi, da vero vignaiolo artigianale quale è, segue personalmente tutta la vinificazione in cantina che, dopo la fermentazione, prevede l'affinamento in barrique vaporizzate ed esauste per 14 mesi, seguito da 3 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Ruit-Hora è un vino pieno di gusto e vitalità con note di frutti rossi, cacao e fiori appassiti al naso.
Al palato sprigiona una trama tannica moderata, splendida cremosità e finale morbido con note di vaniglia.
Persistenza notevole.
ABBINAMENTI: è un vino che accompagna tutto il pasto e dà il suo meglio con le carni rosse con lunga cottura come stufati e arrosti.
RUITHORA
Corposo e ricco di gusto
Tipologia: rosso
Vitigni: Barbera 90%, Nebbiolo 10%
Alcol: 14%
Temp di servizio: 18 gradi
Formato: 0,750 L
Regione: Piemonte