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Nella riscoperta dei vitigni autoctoni il Bellone si è ritagliato il suo spazio nella zona a sud di Roma. Il Bellone è un vitigno antico, citato già da Plinio il Vecchio nel primo secolo d.C.
Con il suo grappolo fitto e acini ricchi di pruina il Bellone produce vini ricchi di profumi e mineralità.
Danilo e Roberto della cantina Le Quattro Vasche hanno scelto di produrlo in purezza per permetterci di apprezzarne appieno le sue caratteristiche.
Profumi che rimandano alla pesca e alla mandorla con un sorso pieno e gradevolmente amarognolo nel finale.
Un vino solare, secco ed estremamente piacevole.
ABBINAMENTO: piatti della tradizione romana, minestre, risotti speziati, formaggi freschi e affettati
NARCISSO
Vino bianco giovane e beverino da uva Bellone.
Tipologia: Bianco
Vitigni: Bellone
Alcol: 12.7%
Temperatura di servizio: 8-10°
Regione: Lazio