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Baracchi Winery (Cortona - Arezzo)
La zona di Cortona è diventata sinonimo di rossi di grande spessore grazie soprattutto alla scoperta che qui il vitigno Syrah trova terreno fertile per crescere al meglio.
La famiglia Baracchi lavora queste terre dalla fine del 1800 e ancora oggi è protagonista sia in ambito agricolo quanto in quello dell'ospitalità.
Una delle principali caratteristiche della tenuta Baracchi è la distribuzione dei 32 ettari di proprietà su quattro aree ben distinte che, pur ricadendo tutte sotto la DOC Cortona, differiscono molto per tipo di terreno e microclima.
L'attenzione e la cura prosegue in cantina, dove i vini vengono prodotti a temperatura controllata in ambienti puliti e ideali alla maturazione, che sovente ha luogo in botti di legno.
Un angolo di Toscana che ci piace e che ci onora avere su in-wine.com.
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