Italiano
English
La Barbera Sottosopra di La Contrada di Sorano viene prodotta con uva che provengono in parte da Serralunga d'Alba e in parte da Sinio.
La tecnica di produzione prevede la sosta sui fondi nobili fino al pieno svolgimento della fermentazione malolattica, dopodiché il vino riposa 6 mesi in botti barrique di terzo passaggio seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.
Dell'annata 2019 ne sono state prodotte solamente 1.600 bottiglie.
E' un vino di gran corpo e grande struttura che si lascia amare per i toni ben bilanciati tra la tipica acidità della Barbera e la morbidezza conferita dall'affinamento.
BARBERASORANO
3 Articoli
Disponibile solo in multipli di 6 bottiglie
Barbera di gran corpo
Tipologia: Rosso
Vitigni: Barbera
Alcol: 16%
Temp di servizio: 18-20 gradi
Formato: 0,750 L
Regione: Piemonte