Italiano
English
Non tutti sanno che alcuni bianchi dimostrano straordinarie capacità di invecchiamento.
Chi ne dubita si potrà ricredere assaggiando i bianchi della cantina campana Rossovermiglio.
La Falanghina di Rossovermiglio 2020 arriva oggi fresca, minerale e tagliente grazie alle basse rese, alla selezione delle uve e al costante controllo della temperatura durante la fermentazione nonché durante il lungo affinamento sui lieviti fini.
Note minerali, quindi, che ricordano la pietra focaia, la matita, l'agrume appena spruzzato.
Gradevole al palato la nota di chiusura mandorlata.
Inoltre, come tutti i vini di Rossovermiglio, questa Falanghina è adatta ai vegani in quanto durante la produzione non viene utilizzato alcun prodotto di derivazione animale.
FALANGHROSSOV2020
6 Articoli