Elenco dei prodotti per Cantina Cantina del Tufaio

Cantina del Tufaio (Zagarolo - Roma)

Da ben 6 generazioni la famiglia Loreti coltiva uva a Zagarolo, piccolo Comune ad una trentina di km da Roma caratterizzato da un suolo che si è formato 20.000 anni fa in seguito alla colata lavica prodotta dall'eruzione del Grande Vulcano Laziale.

Il suolo tufaceo è diventato emblema della cantina con tutta quella mineralità che rende così speciali i suoli di origine vulcanica.

A guidare la cantina oggi c'è Nicoletta Loreti che da alcuni anni ha prima affiancato il padre Claudio e poi iniziato a gestire in prima persona ogni aspetto produttivo: dalla vigna alla parte enologica.

Con la visione di Nicoletta i vini di Cantina del Tufaio sono diventati man mano più autentici e naturali grazie anche alla rinuncia a qualsiasi prodotto di sintesi: in vigna si usano solo rame e zolfo, mentre in cantina le fermentazioni sono spontanee.

I vini della Cantina del Tufaio sono gustosi e sinceri, specchio fedele delle persone che li producono.