CHAMPAGNE LES BEURYS 2017 GRAND CRU - BREMONT

Lo Champagne Les Beurys proviene dalla selezione delle migliori uve del cru omonimo ricco di calcare. 

Le uve, Pinot Nero e Chardonnay, sono state vendemmiate nel 2017 e dopo la fermentazione un terzo della massa è stato elevato in botti di rovere. In seguito il vino è stato imbottigliato e messo a rifermentare per ben 7 anni.

Oggi il Les Beurys ha raggiunto una finezza sensazionale con un colore giallo appena dorato e bollicine sottili.
Il naso è solleticato da note minerali, di brioche e frutta candita. 
Al palato si fanno strada la pera e il caramello con un finale lungo e morbido.


ABBINAMENTO: a tutto pasto, dall'aperitivo a piatti di pesce e maiale