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Il Nebbiolo di punta della cantina Ghiomo di Giuseppino Anfossi è un vino di grande impatto e grande struttura.
Prodotto con rese molto basse e selezione certosina dei grappoli, fermenta per 50 giorni a cappello sommerso per una perfetta estrazione dalle bucce.
In seguito matura in botti di rovere per 12 mesi prima di arrivare nei nostri calici con i suoi magnifici sentori di frutta rossa e spezie con tutta la rotondità da grande rosso delle Langhe.
Il finale intenso e persistente è garantito da una vendemmia leggermente tardiva e l'uso sapiente delle botti di legno.
ABBINAMENTO: ottimo con qualsiasi piatto di carne, anche selvaggina.
SANSTEU
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