Italiano
English
Anarkika è il vino più ribella della cantina Collemara.
Nato quasi per divertimento, è diventato negli anni uno dei vini di maggior successo della cantina marchigiana.
Viene realizzato con uve Ribona vendemmiate con una settimana di anticipo rispetto al normale. Segue una decantazione sulle bucce per 3-4 giorni a 4 gradi che poi vengono rimosse per lasciar partire la fermentazione spontanea.
La maturazione è esclusivamente in acciaio.
È un vino fresco e gioviale con note di agrumi e fiori, tanto gusto e piena soddisfazione al palato.
ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo e con le insalate miste.
ANARKIKACOLLEMARA
24 Articoli
