Italiano
English
Il "Lia" di Baglio Diar è uno rosato estremamente ricco di profumi.
Fragole, magno e menta avvolgono le narici in modo inebriante e persistente. Al palato il gusto è altrettanto pieno con corpo vibrante e tannino appena accennato.
Il "Lia", che prende il nome da un personaggio de "I Malavoglia" di Giovanni Verga, viene realizzato con uve Nero d'Avola raccolta nelle notti dei primi giorni di settembre, quando le temperature siciliane sono accettabili per vendemmiare e gli acini sono più ricchi di pruina.
Dopo la pressatura soffice e la fermentazione il vino riposa alcune settimane in acciaio prima di venire imbottigliato.
Resa per ettaro di 80 quintali.
ABBINAMENTI: la bassa gradazione alcolica e la profumazione intensa lo rende perfetto per l'abbinamento con piatti piccanti e a base di pomodoro.
LIA
23 Articoli