Baglio Diar

NERO D'AVOLA ROSATO LIA DOC SICILIA 2023 BIO BAGLIO DIAR

€ 11,00
Tasse incluse

Profumatissimo

Tipologia: rosato

Vitigni: Nero d'Avola

Alcol: 12%

Temp di servizio: 8 gradi

Regione: Sicilia






Quantità
  DISPONIBILE

Il "Lia" di Baglio Diar è uno rosato estremamente ricco di profumi.

Fragole, magno e menta avvolgono le narici in modo inebriante e persistente. Al palato il gusto è altrettanto pieno con corpo vibrante e tannino appena accennato.

Il "Lia", che prende il nome da un personaggio de "I Malavoglia" di Giovanni Verga, viene realizzato con uve Nero d'Avola raccolta nelle notti dei primi giorni di settembre, quando le temperature siciliane sono accettabili per vendemmiare e gli acini sono più ricchi di pruina.

Dopo la pressatura soffice e la fermentazione il vino riposa alcune settimane in acciaio prima di venire imbottigliato.

Resa per ettaro di 80 quintali.


ABBINAMENTI: la bassa gradazione alcolica e la profumazione intensa lo rende perfetto per l'abbinamento con piatti piccanti e a base di pomodoro.

LIA
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