LECINARO DEL FRUSINATE IGP RIAMA 2024 - IL VECCHIO POGGIO

Amedeo Iafrati del Vecchio Poggio è tra quei pochi viticoltori che hanno riscoperto il Lecinaro, vitigno minore della Ciociaria.

L'attenzione che Amedeo dedica al suo Lecinaro Riama è tutta naturale con fermentazione spontanea tramite pied de cuve, macerazione di 8 giorni e maturazione in anfora di terracotta per 9 mesi.

Il vino viene imbottigliato senza filtrazioni e chiarifiche.

Il suolo argilloso-calcareo e il verde lussureggiante di questa porzione del sud del Lazio rendono questo vino un tributo alla natura con profumi floreali e speziati.


ABBINAMENTI: il produttore stesso consiglia di gustare il Riama con "sagne e fagioli" (maltagliati); noi consigliamo anche abbacchio alla scottadito e salsiccia con patate