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Un bel Trebbiano con personalità. Questo è il Trebbiano biologico della cantina Fattoria Nicodemi che viene curato in ogni dettaglio, dalle rese ridotte a 90 quintali per ettaro alla fermentazione a basse temperature (12-13°) per consentire il totale rilascio dei sentori.
Dopo la fermentazione il vino riposa 3 mesi in vasi di acciaio con batonnage settimanali.
Il Trebbiano di Fattoria Nicodemi è ricco di profumi floreali e agrumati con grande scorrevolezza e sapidità in bocca.
ABBINAMENTI: da gustare col pesce ma anche con risotti e verdure
TREBBIANONICODEMI
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