ROERO ARNEIS DOCG 2023 GIOVANNI ROSSO

Il vitigno da cui proviene l'Arneis di Giovanni Rosso si trova a Castellinaldo d'Alba, nel pieno del Roero, che è la zona con terreni sabbiosi e di origine marina che riesco a fornire l'espressione più alta di questa preziosa uva autoctona piemontese.

La fermentazione spontanea e la macerazione a freddo contribuiscono ad arricchire di territorialità e profumi un vino bianco dal grande bouquet profumato (acacia, pesca e frutti tropicali su tutti).

Al palato non manca una splendida sapidità che rende questo Arneis adorabile e gioviale.

Affinamento in acciaio.


ABBINAMENTI: frutti di mare, triglie, minestrone