La Riserva dell'Orcia Rosso DOC della cantina Atrivm proviene da una singola vigna piantata nel 1991.
Parliamo di un vino con caratteristiche uniche e di grande portata, grazie anche all'attenta selezione manuale dei grappoli in fase di vendemmia.
Ai 25 giorni di fermentazione alcolica a temperatura controllata segue la maturazione per 30 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Il vino che beviamo si presenta con uno splendido rosso rubino con un accenno di sfumatura granata. Frutta matura, confettura e alloro al naso. Grande sviluppo in bocca con tannino levigato.
ABBINAMENTI: carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati
ATRIVMORCIARIS
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