ROSSO DEL VERONESE IGT ROSSO DI CORTE 2021 - CORTE GARDONI

All'interno dell'interessante e variegato catalogo della cantina Corte Gardoni troviamo vini fortemente territoriali ma anche belle sorprese dal respiro internazionale come questo Rosso di Corte, che esce sotto la denominazione Rosso Veronese IGT con vendemmia 2021.

Il Rosso di Corte è un vino rosso di gran carattere che ha davanti a sé sicuramente ancora molti anni di affinamento in bottiglia, anche se in realtà è già assolutamente godibile oggi con le sue note profonde e speziate che vanno dalle tipiche note vegetali (peperone) del Cabernet a quelle più "ciliegiose" del Merlot.

Richiami di cuoio e cacao per un vino che al palato si apre con grande complessità e profondità.

Persistenza da grande rosso.


ABBINAMENTI: la buona presenza di tannino spinge su carni succose, anche alla brace