BARBERA "TERRITORIO" COLLI TORTONESI DOC 2024 - CLAUDIO MARIOTTO

"Territorio" è, come suggerisce il nome, la Barbera di Claudio Mariotto più legata alla propria origine.

Un vino che proviene da una vigna esposta a ovest/sud ovest tra Tortona e Sarezzano con una resa di appena 60 quintali per ettaro.

La vinificazione, esclusivamente in acciaio, preserva le caratteristiche del vitigno: note fresche di frutti rossi e fiori, ingentilite da un gradevole sentore di tabacco e di fragola. 
I 12 mesi di maturazione in inox contribuiscono ad una buona struttura e al finale mandorlato.


ABBINAMENTI: carne alla griglia, salsiccia, pollo in umido, formaggi come Fontina e Parmigiano