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Sangiovese in purezza per questo Orcia DOC 2021 della cantina Atrivm.
Prodotto con vigneti che si trovano a 300 metri sul livello del mare nel Comune di Montalcino ma appena fuori dalla denominazione del Brunello, questo vino si apre con sentori austeri che rimandano alla viola e alla liquirizia.
In bocca è avvolgente con gusto ricco e glicerico.
La maturazione di 12 mesi in botti di Slavonia e la lunga sosta in bottiglia conferiscono a questo vino grande complessità e longevità.
ABBINAMENTI: carni rosse, bistecca, arrosto, pasta al ragù