BAROLO DOCG 2021 LA CONTRADA DI SORANO

Di questo Barolo La Contrada di Sorano produce solamente 736 bottiglie. Una produzione piccola ma curata, come è nelle corde di questa cantina familiare di Serralunga d'Alba guidata da Paolo Baudana e sua moglie Cristina Giribaldi. 
La MGA di provenienza è la Gallaretto, sul versante di Serralunga rivolto verso Diano. I terreni ricchi di Marne di Sant'Agata Fossili e l'esposizione non troppo calda danno luogo ad un Barolo di grande potenza ma allo stesso tempo piuttosto fresco e dalla beva non impegnativa.
La maturazione in botti di legno da 500 litri dura 26 mesi, cui segue affinamento in acciaio e infine in bottiglia fino al raggiungimento dei tempi previsti dalla DOCG per la messa in vendita.
Profumi ricchi e avvolgenti, palato vellutato e grande persistenza caratterizzano un Barolo completo e assai longevo.