Questo Riserva di Collemara può giocare ad armi pari con i migliori rossi italiani.
Proviene dalle splendide colline che circondano la cantina con coltivazione basata sulla lotta integrata che permette di ridurre al minimo l'impatto ambientale.
La maturazione è in botti di rovere da 3.000 litri per 16 mesi.
Vellutato al naso e al palato, prorompente nel finale con note di liquirizia e cioccolato. Il finale è lungo e complesso.
ABBINAMENTO: ideale con ogni tipo di carne e formaggi stagionati.
EREBOCOLLEMARA
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