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Grande intensità e grande impatto fruttato fanno di questo Primitivo del Salento della cantina Vinicola Cicella un vino semplicemente adorabile.
Le uve provengono dai vigneti di proprietà con terreni ferrosi e argillosi, tipici della zona.
La maturazione è esclusivamente in acciaio preservandone i profumi varietali che dopo qualche minuto di pazienza sorprende con note selvatiche.
Al palato l'aspetto più appagante è dato proprio dall'evoluzione dei sapori dopo mezz'ora di attesa con un corredo avvolgente di sfumature equilibrate fra buona acidità e profondità.
ABBINAMENTI: è un vino da gustare con arrosti, selvaggina e formaggi di media stagionatura
PRIMITIVOCICELLA
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