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Il Chianti Classico 2019 di Borgo La Stella è un ottimo rosso toscano che nasce tra le splendide colline della tenuta situata nelle campagne di Radda in Chianti.
L'andamento dell'annata ha spinto l'enologo della cantina, Maurizio Alongi, ad arricchire il sorso con un 10% di Merlot che qui, tra le alte colline della tenuta, si esprime con note fresche oltre al suo tipico apporto varietale fruttato.
Abbiamo un Chianti Classico di bella struttura e pienamente appagante.
Il Chianti Classico di Borgo La Stella matura per 15 mesi in botti da 500 litri e riposa in bottiglia 8 mesi prima di essere messo in commercio.
La vigna si trova a oltre 600 metri sul livello del mare ed è per la maggior parte ad alberello: due fattori che regalano freschezza e struttura.
ABBINAMENTI: carni rosse, bistecca in particolare
CLASSICOBLS19
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