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Tra le numerose cantine del Sannio Rossovermiglio spicca per il magnifico rapporto tra artigianalità e tecniche moderne in cantina.
Proprio grazie al sapiente lavoro quotidiano in vigna e alla selezione in cantina, anche con l'impiego di un selettore ottico della qualità, il Fiano di Rossovermiglio è un bel biglietto da visita per tutta la regione.
Fresco e profumato ma anche adatto all'invecchiamento, il Fiano di Rossovermiglio si presenta con riflessi verdognoli e naso riccamente agrumato. Al palato unisce acidità ed eleganza per un sorso che soddisfa appieno, anche nella persistenza.
ABBINAMENTI: col pesce e con la pizza
FIANO21
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